오늘은 퀘르세틴(Quercetin) 효능 이야기입니다. 이 성분은 코로나 팬데믹 상황에서 유명해졌고 세상에 널리 알려지기 시작했습니다. 퀘르세틴의 항염, 항균 효능이 주목을 받았기 때문입니다. 이뿐 아니라 퀘르세틴은 염증을 줄이고 특정 질병 발병 위험을 낮추는 등 건강상의 여러 이점을 가지고 있습니다. 퀘르세틴은 다양한 곳에 존재하는 천연 색소입니다. 이 성분은 양파껍질에 가장 많이 함유되어 있으며 사과, 포도, 체리, 라즈베리, 감귤류를 비롯해서 과일 및 채소에서 발견되는 플라보노이드 성분입니다. 더 구체적인 공급원은 포스팅 하단에서 다룰게요. 퀘르세틴은 각종 염증질환, 알레르기, 심혈관계, 암의 예방 및 치료에 약물원료로 쓰이기도 합니다.
퀘르세틴 효능
퀘르세틴은 몸에 해로운 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하는데 연구결과에 따르면 녹차의 카테킨이나 적포도주의 안토시아닌 등의 항산화 작용보다 훨씬 강력한 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 아래 내용은 일반적으로 말하는 퀘르세틴의 효능입니다.
• 만성질환과 염증에 도움을 주는 항산화 작용을 합니다.
• 심혈관 질환을 보호하는 효과가 있습니다.
• 다양한 암에 대하여 항암 효과를 기대할 수 있습니다.
• 혈압 감소에 도움을 줍니다.
• 퇴행성 뇌 질환의 위험을 낮출 수 있습니다.
• 히스타민 등의 물질을 억제하여 알레르기 증상을 완화합니다.
• 혈압을 안정시키는 기능을 합니다.
• 신진대사를 촉진하는 데 도움을 줍니다.
• 우울증 개선에도 관여합니다.
• 천식 완화 및 기관지 보호 등의 효과가 있습니다.
• 위궤양이나 위장 장애를 억제하는 작용을 합니다.
• 노화 방지에 도움이 될 수 있습니다
• 운동 수행에 도움이 될 수 있습니다.
• 공복 혈당 수치를 낮추고 당뇨병 합병증을 예방합니다.
• 체내에 쌓인 니코틴을 무해한 성분으로 바꾸어줍니다.
• 건강에 해로운 LDL 콜레스테롤 농도를 낮추어줍니다.
• 면역력 강화에도 도움을 줍니다.
퀘르세틴은 식단에서 가장 풍부한 플라보노이드입니다. 평균적인 사람들의 경우 다양한 음식을 통해서 매일 10~100mg을 섭취하는 것으로 추정됩니다. 또는 분말이나 캡슐 형태의 건강 보조 식품으로도 제공됩니다.
퀘르세틴 공급원
퀘르세틴은 앞에서도 언급했듯 식물성 식품, 특히 외층이나 껍질 등에서 자연적으로 발견됩니다. 그 대표적인 경우가 양파껍질입니다.
아래는 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 퀘르세틴이 풍부한 음식의 대표적인 경우입니다.
• 자생부추
• 케이퍼 (Caper)
• 고추
• 양파
• 샬롯 (Shallot)
• 아스파라거스
• 버찌
• 다크체리
• 토마토
• 빨간 사과
• 붉은 포도
• 브로콜리
• 케일, 상추 등 잎이 많은 녹색채소
• 적포도주
• 베리류
• 녹차
• 감귤류
• 코코아가루
퀘르세틴 부작용
퀘르세틴은 많은 과일과 채소에서 발견되며 섭취해도 안전합니다. 보충제로서 부작용이 거의 없어 일반적으로 안전한 것으로 보입니다. 어떤 경우에는 1,000mg의 퀘르세틴을 섭취하면 두통, 복통 또는 따끔거림과 같은 가벼운 증상이 나타날 수 있습니다. 음식으로 섭취하면 퀘르세틴은 임산부와 모유 수유 여성에게 안전합니다. 그러나 임산부와 수유 중인 여성을 위한 퀘르세틴 보충제의 안전성에 대한 연구는 부족하므로 임신 중이거나 수유 중인 경우에는 퀘르세틴 복용을 피하는 것이 좋습니다.
다른 보충제와 마찬가지로 퀘르세틴도 항생제, 혈압약 등 일부 약물과 상호작용할 수 있으므로 복용하기 전에 의료 전문인과 상담을 진행하는 것을 추천해 드립니다. 퀘르세틴 보충제는 독성이 있거나 심각한 문제는 일으키는 것으로 알려져 있지 않지만 두통, 배탈, 팔과 다리의 따끔거림 등의 부작용이 생길 수 있기 때문입니다. 이 자료는 의료상의 정보가 아닌 일반적인 정보만을 담고 있다는 것을 기억해 주세요.
참고 자료
■ Forbes: What is Quercetin? Benefits, Foods and Side Effects
■ HealthLine: What is Quercetin?
■ MedicalNewsToday: What are the benefits of Quercetin?
