토요일, 11월 9, 2024
Home음식효능망고 효능 및 망고 자르는 방법

망고 효능 및 망고 자르는 방법

 

오늘은 망고 효능 및 망고 자르는 방법을 알아봅니다. 세계 일부 지역에서는 망고를 과일의 왕이라고 부릅니다. 이미 지금으로부터 4,000년 전부터 인도지역에서 재배해 왔는데요. 망고는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 도움을 주는 과일 중 하나입니다. 우리나라에서는 망고가 흔치 않지만 인도에서는 오랜 세월 망고와 더불어 살아왔다고 할 수 있을 정도입니다. 다만 우리 나라에서도 제주도의 온실에서 하우스 감귤과 함께 재배한 망고가 시판되고 있습니다. 

전세계에서 가장 많이 소비되는 과일 중 하나이며 과일의 왕이라 일컬어지는 망고 이야기 시작해 볼게요.

 

망고 영양성분

 

잘 익은 망고 모습

 

망고 한 컵 165g에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.

 

칼로리: 99kcal

단백질: 1.4g

탄수화물: 24.7g

지방: 0.6g

섬유질: 2.6g

당분: 22.5g

비타민 C: 일일 권장량(DV)의 67%

구리: DV의 20%

엽산: DV의 18%

비타민 B6: DV의 12%

비타민 K: DV의 6%

니아신: DV의 7%

칼륨: DV의 6%

리보플라빈: DV의 5%

마그네슘: DV의 4%

티아민: DV의 4%

 

망고 효능

 

면역력 증강에 도움을 줍니다.

 

망고 자르는 방법

 

망고에는 풍부한 수용성 비타민이 들어 있습니다. 특히 비타민 A는 건강한 면역 체계를 위해서 필수적입니다. 이 비타민을 충분히 섭취하지 않으면 감염 위험이 더욱 커집니다. 또한 망고 165g에는 일일 비타민 C 요구량의 거의 75%를 제공합니다. 이 비타민은 신체가 더 많은 질병과 싸우는 백혈구를 생성하도록 돕고 세포 성장을 지원하는데요. 이를 통해 피부 방어력을 향상시킬 수 있습니다. 이외에도 망고에는 면역력을 지원하는 구리, 엽산, 여러 비타민 군도 포함되어 있습니다. 

 

임산부의 건강에 효과적입니다.

 

임신 중에 특히 중요한 영양소는 구리와 엽산 등의 미네랄 성분인데요. 망고에는 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 특히 임산부와 건강한 태아의 성장과 발달을 지원하는 것으로 알려져 있습니다. 

 

체중조절과 다이어트에 도움을 줍니다.

 

망고의 이점 중 하나는 칼로리가 낮다는 것입니다. 신선한 망고 한 컵(165g)은 100칼로리 미만이며 칼로리 밀도가 매우 낮습니다. 즉 제공하는 음식의 양에 비해 칼로리가 적습니다. 연구에 따르면 식사를 시작할 때 망고와 같은 신선한 과일을 섭취하면 나중에 식사 중에 과식하는 것을 방지할 수 있습니다. 다만 말린 망고는 조금 다릅니다. 1컵(160g) 말린 망고는 510칼로리, 106g의 당분과 높은 칼로리 밀도를 보여주기 때문에 말린 망고의 경우 적당히 섭취해 주는 것이 좋습니다.

 

당뇨병 예방에 도움을 줍니다. 

 

당뇨병과 같은 대사 질환을 앓고 있거나 설탕 섭취를 제한하려는 이들에게 망고를 비롯한 과일은 위험하다고 생각합니다. 하지만 오히려 신선한 과일을 적당히 섭취하면 당뇨병 위험을 낮추는 것과 관련이 있다고 합니다. 한 연구에서는 12주 동안 매일 식단에 동결건조 망고 10g을 추가한 사람들이 혈당 수치가 크게 개선된 것을 발견했습니다. 비타민 C와 카로티노이드가 풍부한 과일과 채소를 섭취하면 당뇨병 발병을 예방할 수 있습니다.

 

   당근 효능 부작용 그리고 당근 스프 만들기

 

심장건강을 지원합니다.

 

망고에는 심장을 강화하는 영양소가 포함되어 있습니다. 예를 들어 건강한 혈류를 유지하는 데 도움이 되는 마그네슘과 칼륨을 제공합니다. 이러한 영양소는 혈관을 이완시켜 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 망고의 슈퍼 항산화제인 망기페린(mangiferin)도 심장 건강에 좋은 것으로 나타났습니다. 연구에 따르면 망기페린은 염증, 산화 스트레스 및 세포 사멸로부터 심장 세포를 보호할 수 있습니다. 

 

소화 건강을 개선합니다.

 

망고에는 소화 건강에 탁월한 몇가지 특성이 있습니다. 아밀라아제라 불리는 소화 효소는 몸이 쉽게 흡수할 수 있도록 큰 음식 분자를 분해합니다. 아밀라아제는 복잡한 탄수화물을 포도당과 맥아당과 같은 당으로 분해합니다. 또한 망고에는 수분과 식이섬유가 풍부해 변비, 설사 등 소화기 질환에 도움을 주는데요. 만성 변비가 있는 성인을 대상으로 한 4주간의 연구에서 매일 망고를 먹는 것이 망고와 비슷한 양의 수용성 섬유질을 함유한 보충제를 섭취하는 것보다 증상 완화에 더 효과적이라고 합니다. 

 

눈 건강에 효과적입니다.

 

망고에는 건강한 눈을 유지하는데 도움이 되는 영양소가 가득합니다. 망고에 함유되어 있는 카로티노이드 성분 중 두가지 영양소는 루테인과 지아잔틴입니다. 이들은 눈의 망막에 집중되어 있습니다. 망막은 빛을 신호로 변환하여 뇌가 보고 있는 것을 해석할 수 있도록 합니다. 이러한 영양소는 특히 황반이라고 하는 망막의 중앙에 집중되어 있습니다. 망막 내부에서 루테인과 지아잔틴은 과도한 빛을 흡수하는 천연 자외선 차단제 역할을 합니다. 또한 유해한 청색광으로부터 눈을 보호하는 것으로 보입니다.

 

암 발병 위험도를 감소시켜 줍니다.

 

망고 효능 마지막은 암 발병을 감소시키는 것입니다. 망고에는 항암 특성을 가질 수 있는 폴리페놀이 풍부합니다. 폴리페놀은 여러 유형의 암과 관련된 산화 스트레스라는 해로운 과정으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 폴리페놀은 또한 백혈병, 결장암, 폐암, 전립선암, 유방암 등 다양한 암 세포의 성장을 파괴하거나 멈추는 것으로 밝혀졌습니다. 앞에서도 언급했던 망기페린은 최근 유망한 항암 효과로 주목을 받고 있는데요. 이 성분은 염증을 완화하며 유해한 활성산소로부터 세포를 보호하고 암세포의 증식을 억제하는 것으로 나타났습니다.

 

망고 자르는 방법

 

  씨앗을 피해 양쪽을 같은 굵기로 잘라냅니다.

  칼끝으로 과육에 바둑판 모양의 칼집을 냅니다.

  바깥부분에 손가락을 대고 망고를 뒤집어줍니다.

  일명 망고갈비를 들고 맛있게 드시면 됩니다.

 

 

참고자료

 

  HealthLine: 10 health benefits of mango

  National Library of Medicine: polyphenol-rich Mango

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here