한라봉 효능 오늘 다루어 볼게요. 12월에서 3월까지가 제철인 한라봉은 제주도가 원산지이며 청견과 밀감의 교배종에 속합니다. 원래는 일본에서 도입되어 우리나라에서 첫 재배를 하였고 현재는 남부지방에서도 생산되고 있는데요. 감귤중에서도 향이 좋고 꼭지부분이 독특하게 생겼습니다. 볼록 틔어나온 모습이 마치 한라산의 봉우리를 닮았다고 하여 붙여진 이름이 바로 한라봉입니다. 크기는 일반 귤보다 훨씬 크고 과즙도 풍부합니다. 껍질도 귤보다 두터운 편에 속합니다.
옐로푸드의 대표적인 과일인 한라봉은 카로티노이드 성분이 들어 있어 항산화제로도 뛰어난 효과가 있다고 알려져 있는데요. 생김새는 울퉁불퉁하지만 껍질을 벗기면 달콤한 과육이 그야말로 매력적인 과일이라 할 수 있겠습니다.
한라봉 영양성분
한라봉 100g에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
■ 칼로리: 48kcal
■ 니아신: 0.50mg
■ 나트륨: 2.00mg
■ 단백질: 0.40g
■ 당질: 10.40g
■ 비타민 B1: 0.09mg
■ 비타민 B2: 0.06mg
■ 비타민 C: 20.30mg
■ 식이섬유: 1.9g
■ 철분: 0.30mg
■ 칼슘: 75mg
이외에도 한라봉에는 껍질에도 풍부한 성분이 담겨 있는데요. 껍질에 리모넨 성분, 속껍질에는 헤스페리딘이라는 항산화 성분도 들어 있습니다.
한라봉 효능
피로 회복에 도움을 줍니다.
한라봉 속 대표적으로 함유된 성분은 비타민 C와 구연산입니다. 이들은 항산화 작용을 통해서 피로의 원인물질인 젖산을 억제시켜 주어 피로회복에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 신맛의 구연산은 칼슘의 체내 흡수율을 높이고 스트레스가 많은 현대인에게 도움을 줄 수 있습니다.
피부건강에도 효과적입니다.
한라봉에 함유되어 있는 비타민 C 성분은 콜라겐 합성을 촉진시켜 주근깨와 기미 그리고 잡티의 생성을 차단합니다. 이로 인하여 탄력있고 깨끗한 피부를 가꾸고 유지하는 데 도움이 됩니다.
면역력 향상에도 기여합니다
한라봉은 베타크립잔틴과 헤스페리딘 성분을 함유하고 있습니다. 이는 체내 면역력을 강화시켜 주는 효능이 있습니다. 또한 비타민 C를 함유하고 있어 겨울철 저하되기 쉬운 면역력을 개선하고 감기와 각종 바이러스에 의한 질환들을 예방하는 데 도움을 줍니다.
혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.
비타민 C와 칼륨 그리고 베타크립토잔틴 등의 성분들을 다량 함유하고 있습니다. 이로 인하여 혈중 콜레스테롤을 낮춰주며, 혈관의 노화를 억제할 뿐만 아니라 혈압 안정 효과도 기대할 수 있습니다. 모세혈관을 튼튼히 만들고 고지혈증, 동맥 경화 등에도 도움을 줄 수 있습니다.
암 예방에도 효과적입니다.
한라봉을 꾸준히 섭취하면 암 예방에도 도움이 됩니다. 함유하고 있는 카로티노이드 성분 등은 항산화 성분을 다량으로 함유하고 있어 암 유발인자가 되는 활성산소를 제거하고, 암세포의 활동을 억제시켜 주는 효과도 있습니다.
뼈 건강에도 도움을 줍니다.
한라봉 속에는 뼈에 좋은 칼슘도 다량 함유되어 있습니다. 칼슘은 성장기 어린이의 골격을 형성하는 데 도움을 주고 갱년기 이후 여성들과 노인층 어르신들의 골다공증과 골격 관리에도 효과적입니다.
체중관리에도 효과적입니다.
한라봉은 100g 당 48칼로리 정도로 비교적 칼로리가 낮은 편에 속합니다. 그 대신 식이섬유인 펙틴과 수분이 풍부하여 포만감을 유지시켜 주므로 다이어트에 도움을 줍니다. 또한 헤스페리딘 성분은 체지방을 억제시켜 주는 효능도 있어 체중감량과 다이어트에 효과적입니다. 장 운동을 개선하며 변비 해소에도 도움을 줍니다.
눈 건강에도 도움을 줍니다.
한라봉은 비타민 군을 다수 함유하고 있습니다. 이 중에서도 비타민 A는 눈에 필요한 영양소를 함유하고 있어 눈의 피로감을 개선해 줍니다. 눈이 침침하고 건조할 때도 한라방 속 풍부한 성분들이 도움을 주어 눈 건강을 지켜줄 수 있습니다.
한라봉 샐러드 만들기
재료: 한라봉, 새우, 어린잎채소, 방울토마토,
[한라봉 드레싱] 한라봉 즙, 레몬즙, 올리브오일, 꿀
❶ 어린잎채소는 차가운 물에 잠시 담가놓습니다.
❷ 재료 준비되는 동안 담갔다가 물기를 빼서 사용합니다.
❸ 팬에 오일 살짝 두르고 허브 소금 약간 뿌려 새우를 굽습니다.
❹ 껍질을 벗긴 한라봉을 0.2mm 두께로 반달썰기 합니다.
❺ 방울토마토를 반으로 잘라줍니다.
❻ 따로 그릇에 한라봉즙 2큰술, 레몬즙 1큰술, 올리브오일 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 1꼬집을 모두 섞어 드레싱을 만들어줍니다.
❼ 예쁜 접시에 샐러드를 데코해 줍니다.
❽ 샐러드가 담긴 플레이트에 드레싱해주면 맛있는 한라봉 샐러드가 완성됩니다.
참고자료
■ 네이버지식백과: 한라봉
■ 만개의 레시피: 한라봉 샐러드와 새콤달콤 드레싱
