오늘은 열대과일 중 코코넛 효능 살펴보겠습니다. 열대 기후에서 잘 자라는 코코넛은 코코넛 야자의 열매로, 일반적으로 물, 우유, 기름 및 고기에 사용됩니다. 코코넛 나무는 동남아시아와 인도양, 태평양의 섬들에 자생하는데요. 최근 코코넛의 효능에 대한 관심이 커지면서 코코넛을 활용한 제품들이 사랑을 받고 있습니다. 코코넛 오일, 코코넛 워터 등이 어느새 우리에게 친숙해 졌는데요. 오늘 포스팅에서 더 자세히 알아볼게요.
코코넛 영양성분
코코넛 100g에 함유되어 있는 영양소는 다음과 같습니다.
■ 칼로리: 354kcal
■ 지방: 33g
■ 콜레스테롤: 0mg
■ 나트륨: 20mg
■ 칼륨: 356mg
■ 탄수화물: 15g
■ 단백질: 3.3g
코코넛 효능
영양가가 매우 높습니다.
탄수화물이 많은 다른 과일과 달리 코코넛은 단백질 뿐만 아니라 중요한 미네랄 및 소량의 비타민 B를 함유하고 있습니다. 코코넛의 미네랄은 특히 신체의 많은 기능에 관여합니다. 코코넛은 뼈 건강과 탄수화물, 단백질 및 콜레스테롤의 신진대사에 필수적인 망간이 특히 많습니다.
항산화 작용을 합니다.
다수의 연구 결과에 따르면 코코넛 오일은 특정 박테리아 균주의 성장을 차단하는 데 도움이 될 수 있음을 발견했습니다. 코코넛 오일이 포도상구균 감염을 일으키는 박테리아의 일종인 황색포도상구균의 성장을 억제할 수 있다는 것을 보여주었습니다.
혈당 조절을 촉진합니다.
코코넛은 탄수화물이 적고 섬유질과 지방이 많아 특히 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 대사 증후군이 있는 이들을 대상으로 한 연구에서는 식단의 다른 지방을 버진 코코넛 오일로 대체하였을 때 트리글리세리드 수치가 개선되고 4주 후에는 공복 혈당이 감소하는 것으로 나타난 바 있습니다.
체중 관리에도 긍정적입니다.
코코넛에는 섬유질이 풍부하고 칼로리는 적기 때문에 다이어트에 아주 적합한 열대과일입니다. 또한 몸 속 신진대사 속도를 증가시켜서 체중감소를 촉진시킨다고 하는데요. 또한 코코넛을 자주 섭취하게 되면 비만 뿐만 아니라 관련한 건강상 여러 합병증을 미리 예방할 수 있습니다.
모발 성장을 촉진하는데도 효과적입니다.
우리가 몰랐던 코코넛의 효능 중 하나는 바로 모발과 관련한 효능입니다. 코코넛과 그 부산물은 모발성장을 촉진하고 탈모를 예방하는 데 있어서 최고의 천연 보조제라 할 수 있습니다. 코코넛 밀크에는 건강에 좋은 다양한 영양소가 함유되어 있기에 이를 꾸준하게 사용해 준다면 탈모 및 모발 손상을 줄이는 데 도움을 받을 수 있습니다.
코코넛 식단에 추가하기
코코넛은 다양한 요리에도 추가될 수 있는데요. 특히 짭짤한 요리에 좋은 풍미를 더해줍니다. 카레, 생선 스튜, 쌀 요리 또는 빵가루 입힌 새우에도 잘 어울립니다.
잘게 썬 코코넛은 베이킹에도 적합하고 쿠키, 머핀 등에도 자연스러운 단맛과 수분을 더합니다.
코코넛 가루는 밀가루 대신 베이킹에도 사용되기도 합니다. 글루텐이 없고 견과류가 없으며 탄수화물을 중시하는 모든 이들에게 인기있는 옵션이 될 수도 있습니다.
코코넛 부작용
코코넛은 건강에 도움을 주는 식품이지만 그럼에도 지나친 섭취는 심장 질환의 위험 요소인 LDL 즉 나쁜 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있다고 합니다 미국심장협회를 비롯한 일부 건강 단체에서는 섭취량을 일일 총 칼로리의 5~6% 미만으로 제한할 것을 권장하고 있습니다. 따라서 코코넛 오일을 사용할 때 올리브나 아마씨유 등의 다른 건강한 지방과 함께 균형있게 이용하면 좋습니다.
드물기는 하지만 코코넛에도 알레르기가 있습니다. 이 알레르기가 있는 경우 모든 코코넛 제품의 섭취를 피해야 합니다. 코코넛을 드신 후 이런 증상이 나타난다면 코코넛 섭취를 멈춘 뒤 의료 전문가와 상담을 진행하시는 것을 추천해 드립니다.
