역류성 식도염 의 고통은 겪어 보신 분들만 알 수 있을만큼 일상생활에 큰 지장을 초래합니다. 가슴이 타 들어간다든지, 목젖 부근에서 가시가 돋힌듯한 느낌이 듭니다. 명치 끝에 통증이 느껴지기도 하고 심할 경우 구토증세로 힘들어하는데요.
초기 식도염인 경우에는 자연적으로 낫기도 합니다. 그러나 6개월 이상 식도염으로 고통을 겪으셨다면 약물치료와 함께 식습관 개선 등으로 도움을 받을 수 있습니다. 우선 오늘은 식도염을 치료하고 개선할 수 있는 좋은 음식을 소개해 보겠습니다.
역류성 식도염 좋은 음식
마
마는 산속의 장어라고 불릴 만큼 정말 좋은 음식입니다. 특히 마 속의 진득한 뮤신 성분이 위벽을 보호해주어 위염과 속쓰림 증상에 큰 도움을 줍니다.
양배추
위 건강에 대표적인 음식은 양배추랍니다. 양배추 속 비타민 성분이 위점막을 보호해 주어 속쓰림 완화에 효과적입니다.
바나나
바나나는 식이섬유와 펙틴 성분을 함유하고 있기에 위를 편하게 해주고 속쓰림에 역시 도움을 줄 수 있다고 합니다.
아보카도
열대과일 아보카도 속에는 베타카로틴과 비타민A가 풍부하게 들어 있습니다. 베타카로틴은 몸속에서 위 점막 보호에 개입하며 소화개선에도 효과적입니다. 산성이 강한 다른 과일과는 달리 부드럽게 목넘김이 가능하기에 많은 분들이 아보카도를 통해서 식도염을 개선했다는 사례가 보고되고 있습니다.
흰살생선
역류성 식도염이 심한 분들은 기름기가 많은 붉은색 육류 섭취를 자제하는 것이 좋은데요. 이는 하부식도 괄약근을 느슨하게 해 증상을 악화시키기 때문입니다. 반면 흰살생선은 산도가 낮고, 저지방에 단백질 함량이 높아 식도의 염증을 완화하고 개선하는데 큰 도움을 줍니다.
생강
생강은 맵고 자극적이긴 하지만, 적당하게 섭취하면 역류성 식도염에 좋은 음식이 됩니다. 생강속에는 위산을 흡수하는 효능이 있어서 위산 역류에 따른 속쓰림과 가슴통증을 완화하는데 도움을 줍니다.
감자
감자는 대표적인 알칼리 식품으로 위산을 억제하는 효과가 있어서 역류성 식도염에 대단히 좋습니다. 감자에 들어있는 성분 중 아르기닌 아미노산이 식도 또는 위장에 얇은 막을 생성하여 자극적인 음식물이나 역류된 위산으로부터 점막 세포를 보호할 수 있습니다.
이외에도 과일을 익혀 드시면 좋습니다. 생과일 중에도 단단한 과일이 있습니다. 이를 익혀서 부드럽게 만들면 삼키기 쉽습니다. 또한 목과 식도를 편안하게 유지할 수 있어 권장합니다. 게다가 다수의 과일에는 항염증 특성을 가지고 있습니다. 이는 식도의 통증과 부종을 줄이는데 도움이 됩니다. 평소에 식도염이 있다면 음식을 차갑거나 뜨겁게 드시면 해롭습니다. 오히려 상온의 음식을 섭취하시면 좋습니다.
역류성 식도염 원인
식도염은 입에서 위로 이어지는 관인 식도 내막이 자극되어 염증이 생겨 있을 때 발생합니다. 그 증상은 보통 타는듯한 작열감, 삼킬 때 통증, 가슴 명치끝의 흉통을 포함하는데요.
식도염이 발생하는 원인은 다양한데요. Harvard Health Publishing에서는 이렇게 언급합니다. 식도염의 가장 흔한 원인은 위산 역류, 섭식 장애로 인한 잦은 구토, 감염 또는 아스피린 같은 특정 약물로 인해 발생할 수 있습니다. 약이 식도에 머무르게 되면 식도염이 발생할 수 있으니 약제 복용을 일시 중단하거나 충분한 양의 물을 섭취하여 약이 식도에 머무르지 않도록 합니다.
위산 역류 및 GERD(위식도 역류 질환)와 같은 상태는 위산을 식도로 방출합니다. 이것 때문에 가슴앓이라고 하는 통증을 유발하게 됩니다. 타는 듯한 느낌은 종종 식도 내벽을 손상시키는 산성 때문입니다. 위산은 종종 pH2.0만큼 낮아 산성의 강도가 매우 강합니다.
역류성 식도염 피할 음식
일반적인 식단으로 인해 식도염이 발생하지는 않습니다. 다만 특정한 음식으로 인해 악화될 수는 있습니다. 이럴때는 음식 일지를 작성하여 증상을 추적하면 효과적입니다. 어떤 음식이 식도염 증상을 악화시키는지 알아내고 이를 피할 수 있도록 하는 것이 종종 도움이 될 수 있습니다.
대부분의 경우 식도염은 역류성 식도염이나 속쓰림으로 인해 발생합니다. 위산이 식도로 역류하면 식도를 태우고 손상시킬 수 있다고 합니다. 매우 맵거나 매우 산성인 음식을 먹으면 염증이 있는 식도를 더욱 악화시킬 수 있는 위험성이 있습니다.
식도염이나 속쓰림을 유발하는 음식은 사람마다 다를 수 있지만 국립보건원(NIH)에서는 다음과 같은 일반적인 유발 음식을 피할 것을 권장하고 있으니 참고해 보시기 바랍니다.
▪️ 프라이드 치킨이나 감자 튀김과 같은 기름진 음식
▪️ 매운 음식
▪️ 토마토 및 토마토 제품
▪️ 커피
▪️ 주류
▪️ 박하와 민트
▪️ 초콜릿
이외에도 식도염으로 인한 식단 제한음식에는 오렌지, 자몽, 레몬과 같은 감귤류 과일이 포함됩니다. 그 이유는 다들 예상하셨듯 강력한 산성이 식도를 자극할 수 있기 때문입니다.
위에서도 언급했듯 식도염의 원인과 증상, 식도염을 악화시키는 음식은 사람마다 정도의 차이가 있기에 단정하기 어렵습니다. 위에서 살펴본 식도염에 해로운 음식을 자제하면서, 음식일지를 작성하여 하루이틀 동안의 먹었던 음식들과 식도염 증상의 인과관계를 스스로 체크하면서 살펴보심이 좋은 방법이 될 수 있으리라 판단합니다.
▪️ 약이 되는 커피를 마시자! 커피 효능, 도움이 되는 질환
식도염에 도움이 되는 4가지 꿀팁
무엇을 먹느냐에 더하여 어떻게 먹느냐에 따라서 식도염에 영향을 미칠 수 있습니다.
천천히 먹는다.
가장 중요한 팁은 천천히 먹고 음식을 꼭꼭 씹어먹는 것입니다. 아주 잘게 씹은 음식조각들은 훨씬 더 빠르고 쉽게 식도로 이동할 수 있습니다.
식사에 음료를 포함하라.
음식을 촉촉하게 유지하고 삼키기 쉽도록 식사하는 동안에 음료를 조금씩 곁들이면 좋습니다. 음식을 너무 빠르게 잘 씹지 않고, 건조한 상태로 삼키게 되면 식도를 다칠 수 있습니다.
소량의 식사를 하라.
적은 양의 식사도 소화에 필요한 위산이 적어지기 때문에 식도염에 도움이 될 수 있습니다. 위산이 적게 생성되면 그만큼 속쓰림이 최소화되고 위산 역류로 인해 식도가 자극을 받지 않게 됩니다.
식사후 바로 눕지 말라.
취침시간과 가까운 시간에 음식을 섭취하는 건 추천드리지 않습니다. 산이 식도로 역류하는 것을 방지하는 데 도움이 되는 팁은 잠자리에 들기 몇 시간 전에 먹는 것입니다. 충분히 소화를 시킨 후 잠자리에 들면 편안한 수면을 취할 수 있고 식도염 증상도 완화됩니다.
참고자료
▪️ Livestrong.com: What to eat for an irritated esophagus
▪️ Harvard Medical: Esophagitisa to z
