봄과 여름, 그리고 가을 겨울 4가지 계절 중 가장 건강을 조심해야 하는 계절이 있을까요? 여름은 무더위로, 겨울은 추위로 인해서 건강을 잃기 쉽고, 봄과 가을의 환절기 역시 호흡기 질환의 위험성이 도사리고 있습니다. 그러나 굳이 가장 건강을 조심해야 하는 계절을 언급하자면 여름이 아닐까 싶습니다. 더위로 인해 쉽게 지칠 수 있고, 더위를 피해 서늘하고 시원한 에어컨을 의지하다 보면 어느순간 냉방병에 걸릴수도 있습니다. 열대야로 충분한 수면도 어렵고, 식욕이 떨어지고 무기력함에 빠지는 건 어찌보면 당연한데요. 총체적인 난국에 빠질수 있는 이 여름 과연 어떻게 지혜롭게 보내야 할까요?
오늘은 여름철에 건강을 위해 반드시 섭취해야 음식들을 몇가지 알아보도록 할게요.
여름철 건강음식 10가지
오이
오이는 즉각적으로 몸에 수분을 공급하고 체온을 낮춰주는 대표적인 여름 채소입니다. 각종 미네랄과 비타민 등이 풍부하게 들어 있으며 열량은 100g 당 15kcal에 불과하답니다. 건강과 피부 미용에도 좋고 다이어트에도 효과적인 채소랍니다. 오이를 껍질채 그대로 드셔도 좋으며, 오이냉국으로 드셔도 좋습니다.
멜론
육즙이 많고 몸에 필요한 영양소가 고르게 함유되어 있는 멜론은 훌륭한 여름 과일로 손색이 없습니다. 멜론은 적절한 수분을 공급해 줄 뿐 아니라 비타민 B, 마그네슘, 칼륨 및 섬유질과 같은 강력한 영양소로 몸을 강화합니다.
망고
망고는 과일의 왕이라는 애칭이 있습니다. 체온을 낮추고 수분을 공급받을 수 있는 최고의 대안 중 하나랍니다. 망고는 소화작용에도 좋고 열사병을 치료하며 에너지를 증가시켜 줍니다.
레몬
물 한 잔에 풍미를 더하는 가장 쉬운 방법은 레몬과 함께 마시는 것입니다. 레몬은 면역 체계를 강화하고 피부를 빛나게 하며 건강한 양의 비타민 C를 공급해 줍니다. 따라서 일반 물로 만든 레모네이드로 마시거나 주스와 샐러드에 약간의 레몬을 첨가해서 드시는 것도 좋은 방법이 되겠습니다.
그릭요거트
일반 요거트도 좋지만 그릭요거트는 이들보다 더 많은 과정을 거쳐 수분을 짜내고 노축시켜 만들었기 때문에 단백질과 칼슘 그리고 프로바이오틱이 아주 풍부합니다. 물론 여기에 당분이나 다른 과일향도 첨가하지 않은 플레인으로 드셔야 하는데요. 여름철 그릭 요거트에 블루베리나 바나나 같은 과일을 섞어 먹는다면 자칫 식욕이 떨어질 수 있는 여름철에 건강을 유지하는 좋은 선택이 될 것입니다.
아보카도
아보카도는 진정한 슈퍼푸드 중 하나입니다. 이 열대과일에는 혈액에서 열과 독소를 제거하는 데 도움이 되는 다량의 단일 포화 지방산이 들어 있습ㄴ다. 아보카도는 섭취 시 쉽게 소화되기 때문에 신체는 소화를 위해 더 많은 열을 만들어낼 필요가 없게 됩니다.
코코넛
코코넛 워터는 수분을 공급하고 시원하게 유지하는 데 도움이 되는 전해질로 가득 차 있습니다. 코코넛 워터를 마시게 되면 여름 동안 더위를 이겨내고 하루 종일 수분과 활력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 소화능력 개선에도 관여할 수 있어요. 앞에서 언급했던 레몬물과 더불어 코코넛 워터를 여름동안 꾸준히 마셔주면 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
옥수수
여름철 시골 어디를 가게 되든 흔하게 옥수수를 볼 수 있습니다. 옥수수에는 비타민A, C군 그리고 우리 몸의 신진대사에 필수적인 비타민 B군이 풍부하게 들어 있습니다. 각종 미네랄 함량도 매우 높습니다. 게다가 눈과 피부 건강을 돕는 루테인과 제아잔틴 등의 항산화 성분도 다량 함유되어 있어요. 밥맛이 없을 때 옥수수를 식단에 추가하는 것도 훌륭한 선택이 될 수 있는데요. 옥수수 100g당 열량은 86kcal 밖에 되지 않으니 영양간식으로 좋을 것입니다.
수박
수박이야말로 대표적인 여름 과일 중 하나입니다. 수박을 빼고는 여름을 설명할 수 없을 정도니까요. 수박은 여름철 건강에 매우 유익합니다. 과일 무게의 약 92% 이상이 수분으로 되어 있어요. 수분 함량이 많은 과일 중 하나랍니다. 그런데 수분만 들어 있는 것이 아니라 비타민A와 비타민C 그리고 라이코펜을 포함한 항산화 성분이 듬뿍 들어 있기 때문에 건강을 돕고 피부를 보호하는 효과를 기대할 수 있겠습니다.
닭죽
여름철 보양식으로 우리나라에서는 삼계탕이나 영양탕, 또는 오리백숙, 문어찜 등을 즐겨 먹습니다. 하지만 이번 여름에는 닭죽 즉 치킨 수프를 선택해 보면 어떨까요? 영어 속담 중에 “치킨수프가 감기를 쫓는다.”는 말이 있을 정도로 서양인들이 즐겨 먹는 보양식이 바로 닭죽이랍니다. 가끔 무더위에 지쳐 기력이 쇠약해져 있을 때 닭죽을 통해서 면역력도 높이고 기력을 보충하는 효과를 보시면 좋을 것입니다.
정리
잘 읽어 보셨나요? 위에서 언급한 여름철 대표적인 음식 중 모르시는 내용이 있나요? 아니면 구하기 어려운 것이 있나요? 모두 쉽게 구할 수 있고 우리가 즐겨 섭취하고 있던 채소이며 과일이며 음식이었답니다. 슈퍼푸드나 컬러푸드 등 건강에 최고의 음식은 구하기 어려운게 아닙니다. 우리 주변에 가장 흔하게 구할 수 있는 식재료야말로 우리 몸을 지켜주는 최고의 건강 음식임을 기억해 주세요. 라비다포어스에서도 가장 중요하게 여기는 모토가 있다면 바로 이것입니다. ‘세상 모든 음식은 보약’이라는 것인데요. 위에서 말씀드렸던 여름철 대표적인 음식 10가지로 든든하게 여름을 잘 이겨내시기를 응원합니다. 건강이 가장 중요합니다!!